Nasze wina

MT DIFFICULTY, usytuowana w Bannockburn – starej osadzie poszukiwaczy złota - jest jedną z najważniejszych i najsłynniejszych winiarni w Central Otago. Poddregion Bannockburn jest uznawany jako jedno z niewielu miejsc na Świecie, gdzie delikatny Pinot Noir znalazł doskonałe siedlisko poza Burgundią.

Począwszy od założenia pierwszych winnic w 1992 roku, MT DIFFICULTY może poszczycić się posiadaniem jednych z najstarszych winnic w regionie, które dostarczają obecnie niezmiernie złożonych gron. Lokalizacja w Bannockburn, unikalnym i rzadko spotykanym obszarze skrajności, umożliwiła MT DIFFICULTY wykorzystanie tego dramatycznie położonego teren do produkcji czołowy win klasy premium w Central Otago.

Wyjątkowy mikroklimat okolicy Bannockburn zapewnia gorące lata, duże dobowe wahania temperatury i długie chłodne jesienie, które pozwalają w szczególności uzyskać to co najlepsze z wrażliwych gron Pinot Noir. Zarówno to jak i mieszanki gliny, łupków i żwiru idealnie nadających się do uprawy winorośli, stanowią doskonały fundament nie tylko dla Pinot Noir, ale także dla upraw wysokiej klasy Pinot Gris, Riesling czy Chardonnay.

Marka MT DIFFICULTY została zapożyczona od nazwy szczytu, górującego nad okolicą, będącego jednocześnie bardzo ważną częścią mikroklimatu Bannockburn, zapewniającego winnicą ochronę przed chłodnym wiatrem znad Jeziora Wakatipu i Doliny Gibbston.

W celu zapewnienia pełnej realizacji potencjału poszczególnych siedlisk, MT DIFFICULTY stosuje praktyki ograniczania plenności krzewów w winnicach, które są własnością bądź są zarządzane przez MT DIFFICULTY.

MT DIFFICULTY wyprodukowała pierwsze, niewielkie ilości win Pinot Noir i Chardonnay w 1998 roku, zaś właśnie ten rocznik Pinot Noir zdobył złoty medal w prestiżowym konkursie 1999 Air New Zealand Wine Awards.

Winnice MT DIFFICULTY

TEMPLARS HILL
Siedlisko obsadzone Pinot Gris (3.14 ha), Chardonnay (0.82 ha) i Sauvignon Blanc (1.9 ha).

PIPECLAY TERRACE
Winnica obsadzona wyłącznie Pinot Noir z szeroką gamą klonów - 5, 6, 13, 113, 115, 667 i 777.

MANSONS FARM
Parcela o wielkości 6.8 ha, zawiera Pinot Noir (4.09 ha), Chardonnay (1.44 ha) i Pinot Pris (1.25 ha). Pinot Noir zawiera klony 10 / 5, 5 i 115 dodające złożoności dla całości.

TARGET GULLY
5.8 ha siedlisko, skoncentrowane wyłącznie na dwóch szczepach: Riesling i Pinot Noir (klony 5, 6, 10 / 5 i 777).

LONG GULLY
11.5 ha siedlisko, obsadzone czteroma szczepami: Pinot Noir (7.62 ha, klony 5, 6, 10 / 5, 113 i 115), Chardonnay (1.76 ha), Riesling (1.64 ha) i Pinot Gris (0,48 ha).