Nasze wina

Domaine Bertrand Berge istnieje od sześciu pokoleń, odnosiło sukcesy już w 19 wieku ( min w 1900 jedno z win otrzymało złoty medal na Międzynarodowej Ekspozycji Uniwersalnej w Paryżu ) i znane jest z wysokiej jakości i bardzo przystępnych cen. Uznawane przez większość przewodników winiarskich za najlepsze Fitou. W tej chwili robi 4 doskonałe cuvee. Niezwykle skoncentrowanym winem jest JEAN SIRVEN. Claude Gros, wielce utalentowany enolog, znany między innymi z Mas Champart oraz Domaine Calvet-Thunevin, od 1996 odpowiedzialny jest za odnoszone tu sukcesy.

W tej postaci jaka jest nam znana dziś domena Bertrand Berge istnieje od 1993 roku dzięki Jerome i Sabine Bertrand. Preferują cały czas sami dbać o wszystko co dzieje się w winnicy, co jest ich wielką zaletą. Mamy tu do czynienia z rodziną oddaną „dobrej” sprawie. Srednia wieku winorośli to ponad 60 lat. Respekt dla metod tradycyjnych, jak i nowoczesne piwnice i osprzęt są przyczynkiem do powstania doskonałych win. Wszystkie te działania skierowane są ku ciągłemu polepszaniu ich cuvee. Są one naturalne, nie filtrowane, zbiory to 20 – 40 hl z ha, czyli bardzo bardzo mało i to nie tylko mając na uwadze, że kiedyś normalne było minimum 200 hl/ha . Dzięki temu wina są szczere i ukazują swój prawdziwy charakter.