Nasze wina

Huxelrebe -
Herkunft / Kreuzung: Kreuzung aus Gutedel x Courtillier Musqué. Farbe: blaßgelb; Aromen: Honig, Orangen, Honigmelone, Honig, Maracuja, Jasmin; Geschmack: milde Säure, voller Körper
Verbreitung in Deutschland: Besonders in Rheinhessen, der Pfalz und an der Nahe
Anbautendenz:
Geschmacksprofil: leicht exotische Aromen, Mango, Maracuja, Walnüsse und Mandel, voll, feinrassig
passt zu: Würzige und hochwertiger Dessertwein mit langer Lebensdauer. Als Aperitif oder als Begleiter zum Dessert
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Silvaner - Totgesagte leben länger!
Herkunft / Kreuzung: Es scheint, als weise der Silvaner durch den Namen auf seine geografische Herkunft hin. So wird vermutet, er stamme aus dem rumänischen Transsylvanien. Dagegen spricht allerdings, dass die Rebe den dortigen kalten Winter eigentlich nicht überstehen würde. Wahrscheinlich ist er aus Wildreben an der Donau ausgelesen worden.
Verbreitung in Deutschland: Silvaner wird viel in Rheinhessen angebaut. Weitere Anbaugebiete sind Franken und die Pfalz.
Anbautendenz: Bis Ende der 60er Jahre war der Silvaner die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Seitdem ist der Anbau stark zurückgegeangen. In jüngster Zeit erlebt er in Rheinhessen und Franken aber wieder eine Renaissance.
Geschmacksprofil: Die Weine des Silvaners sind füllig, stoffig, manchmal gar wuchtig. Der Duft ist dezent, mitunter erdig. An Aromen sind Basilikum, Garn, Farn und Holunder auszumachen.
passt zu: Die herzhaften Silvaner-Varianten schmecken sehr gut zu kräftiger, regionaler Küche. Silvaner aus Franken passen wunderbar zu Fisch und die Rheinhessen und Pfälzer Silvaner harmonieren
besonders gut mit Spargel. Edelsüße Auslesen eignen sich als Aperitif oder zum Nachtisch.

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Kwiecien / April 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - honorowego obywatela Miasta Zielona Góra / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora