Tinta de Toro, Crianza, Pago del Oro, 2003
|
Opis Szczep: Tinta de Toro To jedno z najpiękniejszych i stworzonych z największą dbałością win Toro. Powstaje w winnicy Finca Sobreno z czystego Tinta de Toro, czyli klonu Tempranillo. Po 20-dniowej maceracji i fermentacji trafia do beczek z dębu amerykańskiego na 7 miesięcy, po czym kolejny rok leżakuje w butelkach, zanim znajdzie się na rynku. Efektem starzenia jest piękna, głęboka barwa oraz intensywny aromat, który ujawnia nuty balsamiczne oraz waniliowe. W smaku dominują wrażenia korzenne, z lekko podkreślonym garbnikiem oraz niuansem ziołowym. Długie w posmaku, z potencjałem do kilkuletniego dojrzewania. |