Nasze wina

Winogrona te są uprawiane w posiadłości ‘Alois Lageder‘, na terenie w Margreid i Salurn na wysokości 250-u do 350-u m n.p.m. Jest to piaskowata, pochodząca częściowo ze żwiru rzecznego ziemia. Godny uwagi jest również nadzwyczajny mikroklimat z dużymi różnicami temperatury między nocą a dniem, który wpływa na niezwykły charakter winogron. Krzew winorośli rodzącej owoce ma perfekcyjny wiek dla tego wina: 10 do 35 lat.
Rodzaj winorośli: Chardonnay 100%
Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami
Bukiet: delikatny, z nutami owoców tropikalnych
Smak: dobra średnia struktura , przyjemna kwasowość
Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat.
Wskazania: jako aperitif, z zakąskami, sałatkami, owocami morza, rybami, kurczakiem, makaronem
Serwować w temp. 10-12 ° C
Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 230-350 m n.p.m.
Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty
Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą.
Wiek winorośli: 10-35 lat
Zbiory: połowa września
Wielkość produkcji: 57 hl/h
Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie nie krócej niż 4 miesiące
Zawartość alkoholu: 12,7 % vol.
Kwasowość: 5,6 g/ l
Butelkowanie: luty