Nasze wina

Rubinowy kolor wpadający w cegiełkę co jest właściwe dla tego szczepu. W bukiecie aromaty cynamonu i tabaki. Owoce leśne w tle. Jeżeli damy mu czas ujawni się czekolada i konfitury śliwkowe.
Harmonijne w ustach z nutą palonych migdałów, wracają też nuty z nosa w towarzystwie wanilii. Żywa, szczera kwasowość sprawia, że wino jest długie i intensywne.
Przy wyciskaniu gron oraz przy filtracji użyto metody grawitacyjnej co sprawia, że wino było jedynie delikatnie filtrowane.

Nagrody: 87 punktów oraz tytuł: "Najlepszy stosunek jakości do ceny" wg. Magazynu Wino.

W Pannonhalmie znajduje się założone w XI wieku Opactwo, które od samego początku odgrywało znaczącą rolę w uprawie winorośli, która po przymusowej, pięćdziesiętnioletniej przerwie znowu się odradza. W 2003 piwnica przeszła gruntowny remont. Wino uzyskiwane jest teraz bez pomp, bez wibracji, metodą grawitacyjną. Konsultantem jej nowego wizerunku był między innymi sam Tibor Gal.
Oficjalnie młoda apelacja (od 1990) wraz z bogatym doświadczeniem benedyktynów i zaledwie 600ha winorośli różnych szczepów okalających historyczny klasztor benedyktynów daje w efekcie wina doceniane nie tylko przez Węgrów. Bardzo limitowana produkcja. Ostatnie roczniki wyróżnione w konkursie Pannon Bormustra 2005 i 2006, który odbywa się corocznie właśnie w Opactwie.