Amarone della Valpolicella Classico DOC Gerardo Cesari 2005
|
Opis Podczas zbiorów wybrano tylko najlepsze, nienaruszone i suche kiście winogron, które następnie zostały ułożone w skrzynkach jednowarstwowo, po czym pozostawiono je do suszenia w specjalnie do tego przygotowanych przewiewnych pomieszczeniach (fruttai), aby uniknąć ryzyka rozwinięcia się pleśni.Już na początku degustacjii czuć wyraźne, charakterystyczne nuty dojrzałych owoców, konfitury i czereśni. Wino o bardzo długo utrzymującym się smaku, z ciepłym i eleganckim ciałem. Wskazania gastronomiczne i sposób podawania: doskonale komponuje się z dziczyzną, grilowanym i duszonym mięsem. Jest to dobre wino również na spotkania towarzyskie, do konwersacji. |