Nasze wina

Odmiany składowe: Kékfrakos, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Kadarka, Portugieser, Cabernet Sauvignon

Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Grona tłoczone na to wino pochodzą z różnych winnic i parceli, oddając w efekcie połączenia charakterystykę terroirystyczną regionu. Podstawę wina stanowi odmiana Kékfrakos, dająca mocno skoncentrowany sok, z właściwą sobie dawką taniczności i kwasowości. Wpływ odmiany Merlot miał charakter łagodzący. Wnosi ona słodkawe aromaty i śliwkowe posmaki. Zweigelt to odmiana, która wniosła orzeźwiające, owocowe posmaki wiśni z waniliowymi nutami, Portugieser zaś posmaki truskawkowe. Również Cabernet Sauvignon udzielił swych tanicznych soków, złagodzonych nieco beczkowym dojrzewaniem. Dzięki odmianom Pinot Noir i Kadarka wino zyskało kręgosłup kwasowości oraz pikantne akcenty smakowe. Każde ze składowych, oddzielnie winifikowanych win, spędziło co najmniej 12 miesięcy w beczce i drugie tyle w butelce. W efekcie powstało ciekawe, wielowymiarowe, złożone wino, o dobrej lecz nie ciężkiej strukturze, dobrze skoncentrowane, przyzwoicie ekstraktywne i zbalansowane. Bukiet jest bardzo złożony i w miarę czasu rozwija kolejne, nowe aromaty. Można znaleźć w nim zarówno aromaty owocowe jak i beczkowe, ziołowe, drewniane i dymne. Ale wszystko z umiarem, co sprawia, że trunek jest przyjemny w odbiorze i bardzo elastyczny w kuchni. Wino to jest przykładem niezbyt ciężkiego, popularnego cuveé z południowych Węgier. Świetna propozycja w rewelacyjnej cenie.