11.11.2012 20:20
Polędwiczka wieprzowa pokrojona w medialony (lewa, prawa na patelni, a potem do piekarnika na 200 stopni). Sos (masło, cebula, mała pieczarka, suszone podgrzybki i śmietanka 18% łaciate) - przesmażamy na maśle cebulę, pieczarki. Jak wszystko się zarumieni to dodajemy suszone grzyby [warto wcześniej zmoczyć je wodą]. Na koniec śmietana i redukcja. Część sosu można zmiksować, ale nie za dużo bo zrobimy papkę
Do tego pomidor malinowy, ogórek kiszony, ziemniaki opiekane i ryż. Wiem, że raczej nie wypada łączyć ryżu z ziemniakami, ale miałem na nie wielką ochotę ;)