25.12.2009 15:56
Cenię bardzo Pana Sławka Chrząstowicza za jego wiedzę i fachowość, ale jednak ostatnio nie radził sobie z rozhukaną salą pełna gości. Stąd moje zainteresowanie jak wypadnie na poniedziałkowej degustacji.
Temat był niezwykle interesujący – merlot kontra cabernet, a wydarzenie miało miejsce 9 listopada 2009 r.
Sam pomysł ciekawy, grono gości kameralne..
Tym razem pozostaliśmy pod wrażeniem prowadzącego. Duża fachowość, głęboka wiedza i współpraca z gośćmi sprawiły na nas jak najlepsze wrażenie.
Wina były dobrane ciekawie – trzy pary merlot vs. cabernet sauvignon i jedno cuvee tych dwóch szczepów.
Moje typy z zaproponowanej listy to:
Merlot 2004, Weinert, Mendoza, Argentyna – po prosty lubię wina od tego producenta
Songe 2003, Chateau Puy Servain, AOC Montravel, Francja – wino o bogatym smaku, cuvee merlot (90%0 i cabernet franc (10%)
Ze zdumieniem stwierdziłem, że preferuję merlot, ale może wybór win spowodował, że te właśnie bardziej mi smakowały.
Dobra szkoła dla wielbicieli wina na każdym poziomie dojrzałości.
Chyba tu jeszcze przyjdziemy.