Strona główna Członkowie Klubu Kontakt Zaloguj
     
 

Wasze komentarze - Komentarze do "Wojciech Modest Amaro w 4senses.tv na portalu Nasze-Wina.pl"

Zobacz komentowany obiekt

18.05.2011 17:50

Jadę po książkę i wino :)

18.05.2011 19:38
Restauracja na 28 osob - malutkaa! Macie jakies przecieki, gdzie ona bedzie? Z checia wybralbym sie do Warszawy na takie doznania kulinarne.
Gdzies kiedys czytalem, ze taki ciekly azot do kuchni mozna spokojnie kupic :D

18.05.2011 19:47
Przecieków nie ma, ale jadę zaraz na do Jurka Kruka na Bema, więc może czegoś więcej się dowiem

A co do restauracji to bardzo szkoda, że kuchnia będzie zamknięta... Otwarta zawsze wprowadza fajny klimat, a w szczególności, gdy taki mistrz kuchni stoi po drugiej stronie.

19.05.2011 00:40
obrazek
Książka nabyta, wino w pakiecie również.

19.05.2011 00:49
obrazek
Padło na beczkowe chardonnay od Casa Lapostolle

19.05.2011 12:37
I jak ksiazka? Jest tam jakis przepis do powtorzenia, czy tylko same WYNALAZKI?
Sosna, jarzebina i tak dalej?

20.05.2011 00:35
Poczytalem troche o Amaro i przyznam szczerze, ze facet ma naprawde dobry warsztat. Po pierwsze cv ekstraklasa, po drugie widac ze ma pomysl na siebie, a po trzecie z filmu widac ze to spoko gosc :D

20.05.2011 07:42
Chwilowo nie mam czasu się w nią zagłębiać. Jak przeczytam to dam znać. Ale w filmie sam Amaro mówił, że książka ma inspirować, a nie wykładać tradycyjne przepisy.

20.05.2011 11:31
Konarski_Michał napisał:

Restauracja na 28 osob - malutkaa! Macie jakies przecieki, gdzie ona bedzie? Z checia wybralbym sie do Warszawy na takie doznania kulinarne.
Gdzies kiedys czytalem, ze taki ciekly azot do kuchni mozna spokojnie kupic :D


Amaro nie jest jedyny w Polsce, jest jeszcze Robert Trzópek (również pracował w Noma i El Bulli)i jest już restauracja w Warszawie gdzie Trzópek jest szefem kuchni -
Tamka 43

20.05.2011 22:17
No proszę. Informacja warta odnotowania. Oby więcej było takich kucharzy.


Nie możesz dodawać nowych wątków
Nie możesz dodawać nowych postów
Nie jesteś moderatorem