Przyznam się szczerze, że jestem zdruzgotany tą relacją :)
Z ośmiu win które mają przypisane ceny zakupu średnia CENA wyniosła 197,25 PLN, a średnia OCEN dla tych ośmiu win wyniosła 6.125... Gdybyśmy wzięli pod uwagę pozostałe dwie oceny to wyszłaby równa 6 dla 10 win.
"Jednak przeglądając ofertę Domu Szampana od razu uświadamiamy sobie, że nie trzeba 500 zł wzwyż żeby nabyć dobrej jakości szampana."
Oceny temu przeczą 
W Domu Szampana - relacja
2012/12/27
|
Degustacje win musujących są trudne. Bąbelki szybko uderzają do głowy, a ocena na przykład szampanów jest jak łapanie motyla - oczywiste są tylko nasze odczucia. Aromaty, niuanse, słodycz, goryczka, wszystko jest ulotne. Degustując szampana trzeba odstawić na bok delikatność – przyszpilamy owego motyla i analizujemy. W przedświąteczno-sylwestrowy piątek w Barze Cenzura importer Dom Szampana udostępnił do oceny kilka butelek wina, którego picie jeden mnich porównywał do picia gwiazd. Wymieniony importer zaczął sprowadzać szampany około trzech lat temu i nie dawano mu wiele czasu, zanim zniknie z branży. Kiedy większość rodaków szampanem określa każde wino musujące, sprzedawanie wyłącznie win z tego „karnawałowego” regionu Francji jest dość ryzykowne. Jednak przeglądając ofertę Domu Szampana od razu uświadamiamy sobie, że nie trzeba 500 zł wzwyż żeby nabyć dobrej jakości szampana.
Monika Żołnierzak oraz Marcin Golik przedstawili 10 szampanów z których każdy zasługuje na odrębną recenzję. Forget Brimont Champagne Brut Blancs de blancs; mineralny nos, zamszowe usta, miękkie, pluszowe, bardzo złożone, trochę waniliowej beczki. Jedno z lepszych win degustacji.
Moutard Champagne Brut Cuvee des 6 Cepages; arcyrzadkie wino z wymarłych szczepów nie stanęło na wysokości zadania, wydało się słodkawe, dość płaskie i krótkie, a bąbelki szybko się ulotniły. Gatinois Champagne Grand Cru Brut Réserve; szarlotkowe aromaty naprzemiennie z czerwonymi owocami, różowe, perfumowane usta, niezła kwasowość. Pierre Gimonnet Champagne Brut Œnophile Vintage; zielone, sporo aromatów roślinnych, łatwy i przystępny.
Alain Bernard Champagne Brut Fut de Chene; lekka beczka, dobra równowaga, przebijające się wyraźnie nuty... włoszczyzny.
Agrapart & Fils Champagne Brut Mineral 2004; gorgonzola, skóra i zamsz w aromatach, sporo drożdży oraz kredy. Najlepsze wino degustacji. Obecny był także Brut Tradition Grand Cru Champagne Egly-Ouriet oceniony wcześniej.
Podobno według legend Majów w trakcie degustacji miał nastąpić koniec świata (który zyskał miano święta ruchomego). Jeśli tak miałoby to wyglądać - nie mam nic przeciwko. Tekst i foto: Michał "WineMike" Misior |
Komentarze
Nie ma co być zdruzgotanym :) Nie popadajmy w skrajność smakuje-nie smakuje, podoba się-nie podoba i koniec. Degustacja była średnia, to fakt. Pawle, degustowałem w kontekście szampanów, a nie wrzuciłem je do worka win-które-mogą-bądź-mogą-nie-smakować. Pamiętaj, że to nie była cała oferta importera, a zaledwie jej skromny wycinek. Przewagę stanowiły wina NV. Średnia ocena 6 dla 10 win to i tak nieźle, bo nie ma co popadać w zachwyt, że mamy w kieliszku szampana, należy go jeszcze ocenić ;)
Pawle ... jedziesz na Costa Brava, idziesz do pierwszego lepszego supermarketukupujesz Cave za 3-4 Euro , może być nawet SemiSweet...idziesz na plaże ,z lekka dasz 7-8 pkt ;)
Dominik, gdzie się klika pod Twoim komentarzem "lubię to"? ;)
Czytając relację i widząc 10 butelek szampana, które importer zaproponował do degustacji ze średnią ceną na poziomie 200 PLN i ocenami oscylującymi około 6, uważam to po pierwsze za beznadziejnych wynik a po drugie za samobója dla Domu Szampana.
Z drugiej strony należy też pewnie nałożyć pewien margines ze względu na "oryginalność" Twoich ocen do której już wszyscy się chyba przyzwyczaili
na FB :P ... ale fakt, że biorąc pod uwage, że niedługo bez FB będę dostawał depresji , wnosze o zrobie na NW przycisku " Polej mu "
""oryginalność" Twoich ocen" - polać mu!
Faktycznie, "szampańskie" żniwa się zbliżają
U nas specjalnie osobny regalik został zorganizowany (średnia cena szampana 179pln)
W. Bońkowskie na winicjatywie również opisał ten event. Opinie trochę się różnią, więc pewnie warto je porównać.
jak będą oceniać Igristoje, to może się skusze :P
Igristoje w ciemno wciśnięte pomiędzy cavy i szampany ;)
Żebyś wiedział, w rosyjskim sklepie na Saskiej Kępie jest mniej więcej taki asortyment: szampany (z Domu Szampana), igristoje, trochę gruzińskich win i trochę mołdawskich.
Cóż, "strzelić" można sobie igristoje, spożyć- szampanskoje :)
Zaloguj się
aby skomentować ten tekst
