Gdzie te wina sa do kupienia? Najlepiej Poznań :] - chodzi mi o te z RPA. Adorii za ta cene nie zamierzam pic, a winkolekcja wysyla za darmo od 6 butelek...
Panel Degustacyjny Klubu Nasze-Wina.pl - sesja IX, 2 kwietnia 2011 r.
|
Kolejny Panel Degustacyjny za nami. Za nami kolejne winne wrażenia i doświadczenia związane ze wspólną degustacją wina wśród naszych Klubowiczów. Ten panel można określić jako wyjątkowy. Było dwóch nowych Klubowiczów, którzy pozytywnie odpowiedzieli na nasze zaproszenia - Justyna i Jacek. Były wina z RPA, kraju z którego win do tej pory nie degustowaliśmy. Była niespodzianka, czyli degustacja w ciemno jednego z win polskiego producenta. Był niemiecki Riesling degustowany w ramach akcji "Winne Wtorki" w której uczestniczyliśmy po raz pierwszy. No i na koniec wspomnę, że był również wyjątkowy protokolant ;). Aż boję się pomyśleć, co czeka nas na następnym, jubileuszowym X spotkaniu Klubu Miłośników Wina. Podczas tego panelu zgodnie z naszą nową zasadą wybraliśmy najlepsze wino spośród degustowanych tego wieczoru butelek. Tym razem niejednogłośnie (z jednym zdaniem odrębnym) wybraliśmy Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett Markus Molitor 2009. Rieslinga, który nas zachwycił... Nie będę się w tym miejscu rozpisywał na temat tego wina, ponieważ szczegółową ocenę poznacie kilkanaście linijek niżej. Ale dodam tylko - jest to wino godne polecenia!
Degustowali zaproszeni Paneliści:
Degustowanych było wyjątkowo 7 win:
Producent – Winnica Adoria Wino "niespodzianka". Degustowane było w ciemno, bez podawania informacji o szczepie, producencie i kraju pochodzenia. W kieliszku prezentowało się ciekawie, oleiste o lekko mętnej, jasno cytrynowej barwie. Przed zamieszaniem pachnie tak samo intensywanie, niż przed. Na początku wyczuwalne owoce, a chwilę później karmel, tosty i beczka. W smaku dominuje kwasowość i... kwasowość, która przytłacza słodycz i goryczkę. Niedojrzałe owoce, zielone jabłko, a w końcówce karmel. Warto było spróbować, ale za tę cenę spodziewaliśmy lepszego jakościowo wina.
Producent – Man Vintners Pierwsze wino od producenta Man Vintners. Barwa blado słomkowa z lekko zielonymi refleksami, błyszczące i oleiste. Na początku zapach delikatny, mało intensywny, który po chwili się otwiera i ukazuje aromaty agrestu, frezji, zielonego jabłka i limonki. W smaku wyraźna kwasowość, agrest i lekko wyczuwalny alkohol. Trwałość aromatyczna dosyć umiarkowana. Wino ciekawe, spójne.
Producent – Man Vintners Wino o złotej, lśniącej barwie z licznymi wolno spływającymi po kieliszku łzami. Zapach bardzo delikatny, trudny do odgadnięcia. Niestety nie zmienia się po zamieszaniu. Jeden z Klubowiczów zasugerował, że mogło być zbyt bardzo schłodzone? W smaku wyczuwalna słodycz, kwasowość, odrobinę goryczki i masło. Ponownie wysoka odczywalna zawartość alkoholu, która odrobinę przeszkadza. Naszym zdaniem idealnie pasowałoby do szparagów z masłem. Ogólna ocena 7 w skali 10 punktowej.
Producent – Markus Molitor Wino degustowane w ramach "Winnych Wtorków". Barwa leko złocista o niedużej intensywności. Bardzo gęste, oleiste z wolno spływającymi po kieliszki łzami. W nosie "Złożone, ciekawe, aż chce się wąchać. Mineralność inna niż dla rieslinga, fantastyczne" jak powiedzieli nasi Klubowicze. Wyczuwalna nafta i fiołki, a także miód, karmel i zapachy mineralne. W smaku zaskakujące. Przeważa słodycz, ale bardzo dobrze zrównoważona kwasowością. Ponownie pojawiają się karmel, brzoskwinie, ananas i fiołki.
Producent – Man Vintners Wino o kolorze kompotu truskawkowego. Intesywność zapachu przed i po zamieszaniu bardzo podobna. Słodkie owoce, truskawka i różane zapachu. W smaku niezbyt zrównoważone, wszyskie smaki podstawowe takie jak słodycz, kwasowość i goryczka idą swoją drogą. Wyczuwalna landrynka i truskawka. Wino o któtkim finiszu zostało uznane za najsłabsze z winnicy Man Vintners.
Producent – Man Vintners Wino o ciemno wiśniowej, rubinowej barwie. Niezbyt gęste, mało oleiste. W bukiecie na początku wiśnie, natomiast po zamieszaniu pojawia się dym, wędzona śliwka i wcześniej wspomniane wiśnie. W smaku gęste z intensywnymi aromatami wędzonych owoców, skóry i przypraw. Wino bardzo równe, spójne i zbalansowane. Ponownie wyczuwalny był odrobinę alkohol, który jak się okazuje jest charakterystyczny dla tego producenta. Wszyscy uznaliśmy, że było to najlepsze czerwone i drugie wino IX Panelu Degustacyjnego. Warta zaznaczenia jest rewelacyjna relacja jakości do ceny - 36 zł. Ogólna ocena 8 w skali 10 punktowej.
Producent – Man Vintners Ostatnie, siódme degustowane wino. W barwie bardzo podobne do wcześniej opisywanego pinotage. W zapachu wyczuwalne czarna porzeczka, wiśnie, beczka, a także smażone konfitury i toffi. Wino zrównoważone z dobrze zbalansowaną słodyczą i kwasowością. Idealne i poręczne na grilla - mamy zakręcaną butelkę :) Ogólna ocena 7 w skali 10 punktowej. Ogólna ocena powstaje po dyskusji wszystkich uczestników Panelu w formie konsensusu. Wyjątkowo protokołował - Paweł Tyszer Zobacz fotorelację: ----> kliknij <----
|
Komentarze
Wina z RPA importuje firma Fine Food Group z Krakowa (możesz do nich zadzwonić i zapytać - wszelkie dane są w profilu tego miejsca zakupu). Oprócz tego wiem, że są do dostania w Warszawie przy ul. KEN w sklepie Wino i Jazz.
Dzieki, zadzwonie dzisiaj i ewentualnie napisze co i jak.
Zaloguj się
aby skomentować ten tekst
