Sylvánské Zelené Baloun Vinery 2008
|
Opis Morawskie, białe, wytrawne wino z odmiany Grüner Sylvaner. Grona dojrzewały w winnicy U Křížku na stromych zboczach wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO). To unikatowe siedlisko dla winorośli, cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Grüner Sylvaner. Wino o delikatnej zielonkawej barwie. Wino jest lekkie ale żwawe. W ustach dobra równowaga między słodyczą, kwasowością i poziomem alkoholu. Delikatny bukiet oferuje aromaty cytrusów, głównie lemonki oraz zielonego agrestu z korzennymi ... Morawskie, białe, wytrawne wino z odmiany Grüner Sylvaner. Grona dojrzewały w winnicy U Křížku na stromych zboczach wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO). To unikatowe siedlisko dla winorośli, cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Grüner Sylvaner. Wino o delikatnej zielonkawej barwie. Wino jest lekkie ale żwawe. W ustach dobra równowaga między słodyczą, kwasowością i poziomem alkoholu. Delikatny bukiet oferuje aromaty cytrusów, głównie lemonki oraz zielonego agrestu z korzennymi podtekstami. Na podniebieniu wino pozostawia mineralny posmak. Wino jest w wymowie dość powściągliwe i neutralne, stąd jest bardzo elastyczne w kuchni. |