Kulinaria i wino - Pizza z tuńczykiem, oliwkami i kaparami

Rioja - zaczynamy

Ciasto - gnieciemy, gnieciemy i... gnieciemy :]

i wałkujemy, aby było cieniutkie.

Na początek smarujemy sosem pomidorowym

Sypiemy trochę startego sera żółtego, tuńczyka z puszki i czarnych oliwek

I kapary

Agnieszka wspominała o 14-15 minutach w piekarniku. Ja po 11-12 powiedziałem STOP :)

Myślę, że jak na pierwsze podejście do przyrządzenia pizzy to wyszło rewelacyjnie. A z racji tego, ze zrobiłem dwie kulki to po zjedzeniu pierwszej od razu przyrządziliśmy drugą. Tym razem z szynką parmeńską i salami :) Fotki niebawem.

Pychotka! :)

Pięknie, pięknie drogi uczniu. Spróbuj dać mozarelle, wtedy ser się tak mocno nie spiecze. A co do czasu to wszystko kwestia pieca - trzeba wyczuc. Ważne żeby byla chrupiąca. Super na górze smakuja suszone pomodory i dodaja smaku jak spłynie z nich zalewa.

A do pizzy rewelacyjna Crianza Vina Alarba 2005

Teraz będę kombinował ze smakami. Dzięki za przepis na ciasto :)

Jak mam się jeszcze poczepiać to trochę mocniej trzeba rozwałkować:) Z wina myśmy zaczęli od Fiulot Barbera d'asti - też polecam

Bałem się, że się porwie ;)
Następnym razem jeszcze bardziej ją pomęczę.

@Zmisiek, masz jeszcze tę Crianzę u siebie? :)

Super !!! A jaka relacja :) To ja spytam co tak mało kaparów :DDDD , a tak serio właśnie sobie przypomniałem jak chodziłem na pizze z tuńczykiem z Szanowną Konkubina na randki ... kiedy to było :D, czas zrobic re-play w domuJUtro ide po drożdze ..., a tylko SzK nie ma :P

Jeszcze jest* :) Na co dzień wolę podstawowe Tempranillo, ale Crianza co pewien czas....



*-aczkolwiek nie są to już oszałamiające ilości

Przy okazji, Dominiku, Barbera przyjechała, czeka jeszcze na odbiory, myślę, że od czwartku będzie dostępna :)

Jesteście ..... ech, nawet nie wiem jak to nazwać!!! Kurcze, pizzę muszę zrobić!!!

zmisiek1 napisał:

Jeszcze jest* :) Na co dzień wolę podstawowe Tempranillo, ale Crianza co pewien czas....



*-aczkolwiek nie są to już oszałamiające ilości

Przy okazji, Dominiku, Barbera przyjechała, czeka jeszcze na odbiory, myślę, że od czwartku będzie dostępna :)

Ej czy to moja Barbera przyjechała?

Zbyszek, w jakiej teraz jest cenie (bo tutaj jest kilka cen)? Znajdzie się karton - 6szt.? :]

Rioja- tak, mam nadzieję, że jutro już będzie "uwolniona" rocznik 2011, warto porównać z tym co jeszcze jest czyli 2008.

Pawle, nie wiem jakim cudem ja wpisałem cenę 55. Ty z kolei wpisałeś cenę po rabacie (w sumie- faktyczna cena końcowa) Szóstka jak najbardziej będzie, cena półkowa to 44,- czyli dla NW cena końcowa jest taka jak Ty napisałeś

oki doki :) o ja Barbere też chcę :) ... co do pizzy kupiłem drożdże i tuńczyka, ale nadal myśl o czekaniu na wyrośniecie spowodowała pożarcie śledzi i ozorków ...

Sezon na Barberę oficjalnie uważam za otwarty
Obejrzana, sprawdzona, podbita-uwolniona! Jakby co, to na maila