31.10.2016 11:03
MAŁGORZATA MINTA |30-10-2016
Polacy nie gęsi i swoje wina mają. Jakich warto spróbować? I jakimi daniami najlepiej je uzupełniać? Oto pięć propozycji od warszawskich sommelierów.
W Polsce działa już ok. 100 winnic. Większość z nich to niewielkie biznesy, ale powierzchnia niektórych wynosi po kilkanaście hektarów.
(...)
– Polskie wina nie należą do najtańszych i o ile dla fachowców jest to raczej zrozumiałe (niewielka produkcja i jej wysokie koszty w naszym klimacie), tyle przeciętny miłośnik wina może mieć problem z zaakceptowaniem tego, że butelka wina z Polski jest droższa niż „podobna” butelka wina np. z Chile czy Portugalii – mówi Daszkiewicz.
(...)
- Riesling, WINNICA MODŁA, MAŁOPOLSKI PRZEŁOM WISŁY, 2015,
- PINOT GRIS, WZGÓRZA TRZEBNICKIE, DOLNY ŚLĄSK, 2014,
- REZEDA PRESTIGE, WINNICA JASIEL, PODKARPACIE, 2015,
- 4’14 CANVA, DOM BLISKOWICE,MAŁOPOLSKI PRZEŁOM WISŁY, 2014,
- RIESLING 2015, PAŁAC MIERZĘCIN, 2015 (Lubuski szlak Wina i Miodu)
(...)
http://cojestgrane24.wyborcza.pl/cjg24/1,13,20902996,0,5-polskich-win-ktore-polecaja-warszawscy-sommelierzy.html