Kulinaria i wino - Elektryczna wędzarnia czy może dac dobry smak?

Mam pytanie do osób, które używają wędzarni elektrycznych – czy efekt smakowy faktycznie dorównuje klasycznym metodom? Czy to bardziej taka namiastka?

Powiem tak – sam się zastanawiałem, czy to nie będzie jakiś kompromis i czy w ogóle warto. Ale jak się trochę wgłębiłem w temat, to wyszło na to, że to po prostu trochę inna opcja, ale dalej bardzo smaczna. Szczególnie jeśli użyjesz odpowiednich zrębków i ogarniesz proporcje. Na stronie https://pietrzykwedzarnie.eu/kategorie/wedzarnie-elektryczne jest kilka modeli, które mają sterowanie temperaturą i czasem, więc można się pobawić i dojść do swoich smaków. Wiadomo, że klimat paleniska jest inny, ale wygoda i powtarzalność smaku to spory plus. No i jak ktoś mieszka w mieście albo nie ma możliwości palenia drewnem, to taka elektryczna jest naprawdę spoko rozwiązaniem.