To jest dobre i ważne pytanie i odpowiedź jest uspokajająca. Nowoczesne terminale płatnicze działają zgodnie ze standardem PCI DSS który zabrania przechowywania pełnych danych karty na urządzeniu. Terminal widzi dane karty tylko przez chwilę podczas transakcji i od razu szyfruje je i wysyła do centrum autoryzacyjnego bez zapisywania na urządzeniu. Przy kradzieży terminala złodziej nie ma dostępu do danych żadnych kart bo ich tam po prostu nie ma. Terminale mają też zabezpieczenia przed fizycznym otwarciem i manipulacją, część modeli przy próbie włamania niszczy klucze kryptograficzne. To jest standardowa ochrona we wszystkich certyfikowanych terminalach sprzedawanych przez legalne kanały. Więcej o bezpieczeństwie i wymaganiach dla terminali możesz sprawdzić na
https://polskabezgotowkowa.pl/ i to jest dobry punkt wyjścia przed wyborem urządzenia.