Kulinaria i wino - Wyżywienie w pensjonacie rodzinnym

Planuję pensjonat z opcją wyżywienia i zastanawiam się jak podejść do kwestii jedzenia dla dzieci. Czy wystarczy zrobić mniejsze porcje z dorosłego menu czy trzeba mieć osobne dania dla dzieci i w jakim wieku. Nie chcę skończyć z kuchnią która nie odpowiada potrzebom rodzin.