Hyde Park - Kuchnia "na winie"

W prawdziwej „kuchni na winie” rozsmakowałem się podczas moich pobytów w Burgundii, której regionalna gastronomia jest kwintesencją właśnie takiego stylu przygotowywania potraw.

Nie tylko się rozsmakowałem, ale również postanowiłem odważyć się spróbować jej nauczyć. Tutaj jednak spotkała mnie chyba największa „burgundzka” niespodzianka. Otóż żeby opanować arkana kuchni rzeczonej, wcale nie trzeba być ani nad wyraz odważnym, ani też być w posiadaniu bogatych doświadczeń „gastronomicznych”.

Od pewnego czasu zacząłem publikować winne przepisy na swoim blogu VINTRIPS , a także fejsbukowej grupie STÓŁ. Ponieważ cieszą się one całkiem sporą oglądalnością pomyślałem, iż lepiej chyba będzie to wszystko zebrać w jednym miejscu.

Stąd pomysł zupełnie nowego bloga:

KUCHNIA "NA WINIE"

Zapraszam

Adam Stankiewicz, VINTRIPS