Degustacje, degustacje, degustacje! - [Warszawa] Chablis

Ja się wybieram :)

http://www.winecorner.pl/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=72&Itemid=9

Jest też jutro, ale już za $$$ http://alewino.pl/profile/news/read/id/34

Ta degustacja jest za 2 godziny :]
a co do alewino.pl to widzę, że uspokoili się z cenami. Kiedyś podchodzili pod 200 zł, a teraz już 50.

dojadę przez 2h :)

To po drodze zapraszam na Białołękę :)

Zbyszek nie odpuszcza :]

Nie tylko nie odpuszcza, ale stawiam na otwarcie jakiejś przelotówki pod sklep :)

Obwodnicę?

Nie odpuszcza bo mu zależy aby część sklepowa firmy powiększyła udział ogólny :P
Wystarczy słówko i przestanie :P

Nie ukrywam, że pracuję w sklepie a każdy klient jest mile widziany (nawet "degustacyjny" a nie "zakupowy")

A że u nas nie ma przypadkowych win (ok, jedno jest ale to nie ten temat) to i warto skręcić z drogi.

nie mam nic przeciwko zachęcaniu do Twojego sklepu, ale BŁAGAM, nie umieszczaj w jednym zdaniu frazy "po drodze" i "Białołęka" :) na Białołękę nie jest po drodze. to wynika z definicji Białołęki :)

wiesz, jeśli ktoś jedzie z Targówka.... :D

Ja dojeżdżam codziennie z ...... Okęcia.

A jak było na chablis?

Misiek nie przestawaj absolutnie w tym m.in. Twój urok na forum :) !

Stańczyk też miał swój urok...
Dobra, my tu gadu-gadu a wina same do bazy się nie dodadzą (oczywiście bez ocen- oceniam tylko te które przeszły przez piszącego)

Sympatycznie było. Dobre wina, na łopatki mnie nie położyły, ale nadal to moje ulubione Chardonnay. Tak naprawdę tylko jedno było stare (1998 chyba). Drogie. Podobało mi się najprostsze Petit Chablis, kamienne, lekkie, ale też moim zdaniem trochę za drogo "jak na te emocje".

A jak wypadł Pan Albane? Mówił coś ciekawego, czy tylko był :]

Nie było Pana Albane :)

heheheheheh, dobry numer ;)
Zapraszają na spotkaniem z Panem Albane, a on nie przychodzi :]
To może następnym razem będzie spotkanie z Parkerem?

Ale była Pani Albane :) Opowiadała o terroir, biodynamice itd.

Moje Chablis "odbiję" w sobotę do łososia

Ja właśnie męczę novello - czarne porzeczki, owoce - nie jest złe ;)

To może i ja otworzę (mam coś takiego Petit Chablis Antoine Barrier 2009). Może szału nie robi, ale nie najgorsza jakość/cena. Łosoś też się znajdzie :)

Jak to w czwartek świeża dostawa rybekmniam ... polecam lekko zmodyfikowany przepis na łososia z przepisu ... Kuroniów z Biedronki :) masz na FB :) proste, rewelacyjne na ciepło i zimno ... ekstra z Savignon Blanc z N. Zelandii ... ale do nie beczkowanego Chablis też powinno pasować :P

W czwartki przyjeżdżają świeże dostawy mrożonych owoców morza - prosto z cargo na Okęciu ;). Ot co, wystarczy rozmrozić

Po drodzę się już czasem rozmrożą :P

Petit Chablis to raczej łososia nie uniesie, ale... przeczytałem gdzieś, że łączenie wina i potraw jest jak seks, nawet jak jest kiepski to i tak jest całkiem niezły :) A Barrier w miarę przyzwoite te wina robi.

Dokładnie byl to Chablis od Moreau, udźwignął bez problemu ( łosoś z porami i szpinakiem w cięście francuskim ) , choć bardziej pasował mi jakiś czas temu SB. Dziś też zrobiłem w glazurze z pomarańczy i tymianku, też pozytywnie, choć może tu wolałbym jakiegoś Rieslinga z jakiś fajnym cukrem resztowym :)