Kulinaria i wino - Lasagne

Obiecałam sobie co prawda że dania wysokokaloryczne odstawię do jesieni ale nie potrafilam się powstrzymać
Klasyczne lasagne robię z sosem mięsnym typu bolonese (wołowina), jednak bez dodatku ziół - tylko pieprz kolorowy, sól i oczywiście czerwone wino , drugi sos biały, beszmel z gałką muszkatołową, na górze mozarella i parmezan i masełko w wiórkach. Po wyjęciu z piekarnika - kto pierwszy ten lepszy baaardzo szybko znika:)
Wino Faustino VII Rioja (miało być pinot noir Light Castle 2009 ale wczoraj do pizzy poszło), dosyć mocno beczkowe, ciemno-rubinowe, bogate w smaku

Nieźle się trzyma kawałeczekSzacunek ;)

O kurcze guru kulinarny mnie pochwalił - przynajmniej za formę (chociaż treść też byla moim zdaniem niezła

Buhaha :) Ja mam często problem, zeby sie trzymał tak ładnie każdy kawałek jak TwójForma na pewno była pyszna, ale tego nie wiem :P Znikam na urlop lada dzień, opiekuj się Rioja w czerwcu działem kulinarnym, ja uzupełnie jak wrócę ;)

Faktycznie ładnie się trzyma ;)
ps. Rioja, polecam dodawanie zdjęć "w dużym rozmiarze" -> fajniej to wygląda :)

Dobra wrzucę następnym razem - przez wrodzoną skromność wrzucałam mniejsze (
Ale pod warunkiem że coś się fajnie uda. Lasagne zawsze mi wychodzi - tak juz po prosztu mam (brak skromności:)

To proszę na wynos :)

Jak lasagne osiągnie umiejętności teleportacyjne to zapakuję i prześlę:) Na razie miłego słuchania fado przy kieliszku moscatel. Wątkiem kulinarnym się zaopiekuję ale coś ostatnio koleżeństwo leniwe...:)