Winażeria
czyli
"Coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów",
a i dla tych, co to lubią zapolować na grubego zwierza.
Etykiety zwierzęce, wina z dziką nutą i inne zoologiczne wpływy w winnym świecie.
Już piąty tydzień spędzamy otoczeni egzotycznymi mieszkańcami portalowej Winażerii. W tak kolorowym towarzystwie łatwo zapomnieć o bardziej swojskich mieszkańcach winnej społeczności. Dzisiaj proponujemy spacer po lesie w towarzystwie hasającego labradora, wycieczkę po miejskich zakamarkach z wesołym terierem szkockim w roli przewodnika i ... polowanie na kaczki. Mniej krwiożerczy członkowie braci winnej mogą kaczki podokarmiać. Terier na pewno wskaże nam wygodną ławeczkę w cieniu rozłożystego klonu, z której łatwo będzie trafić okruchem w zgłodniałe stadko.
Hightower Cellars Murray Cuvée Red
Stany Zjednoczone
Czysta, głęboka, rubinowa barwa. Bogaty, owocowy aromat wiśni, jagód, czarnej porzeczki wzbogacony delikatną, ciepłą nutą dębu i wanilii. W ustach zrównoważone, o dobrej kwasowości, niezbyt taniczne. Smak dojrzałych owoców zaostrzają nuta pieprzu i ciepły dębowy posmak w końcówce.
Duck Pond Oregon Pinot Noir
Stany Zjednoczone
Przejrzysta, jasnoczerwona barwa. Delikatnie kwiatowy aromat truskawek i malin ze słodko-pikantną nutą przypraw. Lekkie, o dobrej kwasowości, dość lekkie, z wyczuwalnymi taninami i łagodnej, owocowej końcówce.
Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem i rybami.
Mano a Mano Tempranillo
Hiszpania
Piękny wiśniowy kolor z intensywnymi fioletowymi odblaskami. Aromatyczne dojrzałe owoce leśne, kakao z fiołkami i balsamicznym dymem w tle. Świeże, w pełni zrównoważone, mięsiste z miłym owocem na podniebieniu. Runo leśne gra pierwsze skrzypce.
Katarzyna
Źródła:
www.winelog.net folky.pl volunteer.blogs.com
|