Winażeria
czyli
"Coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów",
a i dla tych, co to lubią zapolować na grubego zwierza.
Etykiety zwierzęce, wina z dziką nutą i inne zoologiczne wpływy w winnym świecie.
To już ostatni odcinek Winażerii. Na zakończenie przedstawiamy wina "zwierzęce" znalezione przez naszych Klubowiczów.
Zaczynamy od Włoch, gdzie stada gryfów zamieszkują winnice Poggio Stella i Vecchia Cantina. Kto by pomyślał, że dotąd uważane były za zwierzęta mityczne...
Rosso di Montepulciano Poggio Stella
Włochy
Wino o rubinowo-czerwonej barwie z nutami fioletu, o charakterystycznym bukiecie czerwonych jagód. Mocne i pełne w bukiecie, z nutami owoców leśnych W smaku pełne, skoncentrowane i dobrze zbalansowane z przyjemną taninową końcówką.
Wino doskonałe do dań z czerwonego mięsa i średnio dojrzałych serów.
Rosso di Montepulciano Vecchia Cantina
Włochy
Wino o otwartym, bogatym bukiecie z wyraźnymi nutami owoców leśnych, wiśni i czerwonej porzeczki z przyjemnym balansem tanin i kwasowości. Znakomite do dań kuchni włoskiej.
Wino doskonałe do dań z czerwonego mięsa i średnio dojrzałych serów.
Z Francji przybyły królewskie lwy. Leniwie wygrzewają się na słońcu strzegąc najszlachetniejszego z trunków – szampana...
Jean Pernet Champagne Grand Cru Reserve
Francja
Perełka wśród szampanów dzięki oddaniu i pasji, z jaką Jean Pernet podchodzi do produkcji swoich win i relatywnie małej rocznej produkcji. Champagne Grand Cru Reserve powstaje w 100% z Chardonnay.
Hiszpania podarowała nam oryginalnie i słonecznie upierzone ptaki...
Viña Oropendola Verdejo
Hiszpania
Wino o niezwykle złożonym aromacie z nutami kwiaty cytryny, białej figi, pieprzu, japońskiego owocu Yuzu i liczi i skoncetrowanym i złożonym smaku.
A nad całą tą kolorową, rozbrykaną winażeryjną menażerią czuwa Wielki Łowczy...
Côtes du Rhône - Réserve GRAND VENEUR Alain Jaume
Francja
Wino o purpurowo granatowym kolorze, ze szczepów Grenache Noir, Syrah, Cinsault. W zapachu wyczuwamy jeżyny czarne porzeczki, maliny, oraz przyprawy. W smaku bardzo bogate i pełne różnych rodzajów. Taniny jedwabiste i delikatne, mieszają się z owocami. Końcówka pieprzowa, przyjemna.
Katarzyna
Źródła:
www.enotecanova.com www.winedirect.co.nz vindeterra.com www.lanostracantina.com vinolist.com www.cellartracker.com
|