Nasze wina

„(...) Chianti o niespotykanej wręcz świeżości i łagodności, pozostawiające w tyle znane mi inne. Została otwarta nowa droga dla chianti o najwyższej randze. Jest kompletne w trzech parametrach determinujących doskonałość.” Tak zaczyna swój opis Pan Lucca Maroni w rankingu najlepszych win włoskich. Do roku 1998 wino to produkowane było pod tą samą nazwą, lecz jako Chianti. Kiedy już osiągnęło pełnię swojej doskonałości w „gorsecie” D.O.C.G, zostało przeniesione do kategorii IGT, aby dać możliwość genialnemu enologowi na jego dalszy rozwój. Dzięki temu mamy teraz wino jeszcze atrakcyjniejsze. Wino ma barwę purpurowej czerwieni, jest gęste i jednocześnie pełne połysku. Bukiet bogaty, przepełniony aromatami jeżyny, wanilii i śliwki. W smaku intensywne, zrównoważone, długie i ujmujące. Widać, że wino to wyszło spod niezwykle utalentowanych rąk. Wino najlepiej smakuje, gdy jego temperatura ma 18 stopni Celsjusza. Dobrym dodatkiem dla tego niezwykłego wina będą dania na bazie czerwonego mięsa, zwłaszcza pieczonej dziczyzny.