Montepulciano d’Abruzzo, “ Inferi”, Marramiero, 2004
|
Opis Rodzaj winorośli: Montepulciano d’Abruzzo Kolor: rubinowo-czerwony, przypominający kolor jabłka granatu. Bukiet: intensywny z nutkami wanilii. Smak: trwały, ciepły, masywny i jednocześnie dostojny. Charyzmatyczne wino i harmonijnym posmaku. Jeśli prawidłowo przechoywane może leżakować: 10-15 lat. Wskazania: dania z makaronu z truflami, grzybami, dania mięsne, szczególnie dziczyzna, dojrzałe sery i wędliny. Serwować w temp. 18-20º C Pochodzenie: Rosciano na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Zbiory: październik Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: Fermentacja ze skòrkami i długa maceracja przy temp. 25-30°C. Dojrzewa przez 12 ... Rodzaj winorośli: Montepulciano d’Abruzzo Kolor: rubinowo-czerwony, przypominający kolor jabłka granatu. Bukiet: intensywny z nutkami wanilii. Smak: trwały, ciepły, masywny i jednocześnie dostojny. Charyzmatyczne wino i harmonijnym posmaku. Jeśli prawidłowo przechoywane może leżakować: 10-15 lat. Wskazania: dania z makaronu z truflami, grzybami, dania mięsne, szczególnie dziczyzna, dojrzałe sery i wędliny. Serwować w temp. 18-20º C Pochodzenie: Rosciano na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Zbiory: październik Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: Fermentacja ze skòrkami i długa maceracja przy temp. 25-30°C. Dojrzewa przez 12 miesięcy w kadziach ze stali szlachtnej. Wini to leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach barrique (francuskich i słoweńskich) oraz 6 miesięcy w butelce przed oddaniem do sprzedaży. Zawartość alkoholu: 14 % vol. Kwasowość 6,10 g/ l |