Chardonnay Baloun Vinery 2008
|
Opis Białe, wytrawne wino morawskie, z regionu Mikulovskiego. Grona dojrzewały w winnicy nad św. Leonardem w miejscowości Klentice. Strome zbocza wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO) to unikatowe siedlisko dla winorośli cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Chardonnay. To wino z dobrze dojrzałych gron ma żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi mocnymi aromatami przywodzącymi na myśl dobrze dojrzałe banany i kompozycję owoców tropikalnych. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z ... Białe, wytrawne wino morawskie, z regionu Mikulovskiego. Grona dojrzewały w winnicy nad św. Leonardem w miejscowości Klentice. Strome zbocza wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO) to unikatowe siedlisko dla winorośli cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Chardonnay. To wino z dobrze dojrzałych gron ma żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi mocnymi aromatami przywodzącymi na myśl dobrze dojrzałe banany i kompozycję owoców tropikalnych. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, niosącą posmak owoców cytrusowych oraz nie dominującym poziomem alkoholu. Długi finisz ma słodkawe nuty, co czyni to wini przyjemnym w odbiorze. Wino wpisuje się kobiece gusta, co potwierdza medal otrzymany w konkursie FEMES ET VINS DU MONDE MONACO 2009. |