|
2012/12/25
|
Bardzo dobre (8) Jeśli lubisz odkrywać nowe, nie zmarnujesz wieczoru Widzę, że przynajmniej wśród ocen ma przyjemność pierwszy spróbować szczepu Prieto Picudo (regionalny szczep Tierra de León) i ... polecam, duży szacunek, za walkę o ten szczep. Ciemne czerwono-rubinowe jak w młodszych Porto i nawet aromaty w tle podobne. Pierwsze aromaty ostre, owocowe, z lekką nuta fiołków. Wino ewidentnie do karafki ... nawet jak postoi w kieliszki 15-30 minut aromaty owocowe zaczynają wypełniać całe pomieszczenie ( o ile jest małe :P ) , jagody, czereśnie, w tle porzeczka, dalej wanilia, czekolada, kawa (ponoć jedynie 9 miesięcy w beczkach amerykańskich i francuskich) i ... fiołki, alkohol znika cudnie się zanurza w nim nosek :), w ustach z początku ostre, ale po pewnym czasie chwyta równowagę i jest cudownie, początkowa słodycz przechodzi w przyjemną kwasowość i na końcu lekka goryczka. Całkiem długie, z trudem zostawiłem trochę do kaczki ... choć w karafce już Quelen z Perez Cruz mamui owocem ... Blisko 9-tki. |
Dania z kaczki
Sarnina
Zwierzyna dzika - drobna
ciemnoczerwone z refleksami rubinu
ciemne
