Nasze wina

Jeżeli otrzymujesz 98 punktów od Roberta Parkera za swój pierwszy rocznik w nowym kraju, to musisz czuć się bardzo zadowolonym z siebie. Tak właśnie czuł się Jonathan Maltus – właściciel Colonial Estate, gdy w 2002 roku Parker przyznał 98 na 100 możliwych punktów winu Exile – pierwszemu rocznikowi z Barossa Valley.

Maltus nie był jednak dogłębnie poruszony z tego powodu. Zdążył już wyrobić sobie silną reputację jako twórca wspaniałych win w elitarnej apelacji Saint Emilion w Bordeaux. W 1994 roku kupił tam winnicę Chateau Teyssier, gdzie przez lata produkował duże, obfite wina, którym Parker regularnie przyznawał ponad 90 punktów.

Maltus obecnie dzieli swój czas pomiędzy Chateau Teyssier w Saint Emilion, a 16-sto hektarową winnicą Colonial Estate w Barossa Valley w południowej Australii. Co roku jego wina wygrywają szereg nagród i otrzymują wysokie punktacje. Jonathan planuje również w przyszłości produkować wina w Napa Valley.

Maltus, zakładając Colonial Estate, postanowił produkować szereg win, które choć z gruntu australijskie, miałyby w sobie również coś francuskiego. Aby podkreślić swój cel nadał każdemu trunkowi francuska nazwę. Choć czasami trudno rozpoznać w nich francuską nutę, to z pewnością czuć w nich pasję, zaangażowanie i oczywiście, samą ich klasę.