2010/11/25
|
Bardzo dobre + (9) Szlachetny wygląd, ciepła bordowo-brunatna barwa, mało przejrzyste. Intensywnie pachnie świeżą ziemią, skórą, estrami. W smaku czereśnie, masełko, jakieś zioła. Sporo słodyczy i goryczki, mocno wyczuwalne taniny. Dobrze zrównoważone i niezbyt długie. Pasują mi do bitek wołowych i koziego sera. |