Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej Zgadzam się

Przejdź do listy artykułów

Podręczny słownik terminów degustacyjnych

 



Podręczny słownik terminów degustacyjnych


Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych".

Co tydzień publikujemy hasła pomocne w opisywaniu wina.

Dla początkujących i dla przypomnienia.

Macie własne propozycje? Bardzo chętnie dodamy je do słownika!


Ł

Łagodne
O gładkiej fakturze taniny i umiarkowanej kwasowości. Określenie na ogół pochlebne, choć w odniesieniu do kwasowości bywa krytyczne.

Łupek
Niuans mineralny obecny zdaniem wielu degustatorów zwłaszcza w klasowych Riesling z doliny Mozeli.

Łykowate
Twarde wino o szorstkiej, ściągającej taninie.



* Terminy zaznaczone kursywą zostały już wyjaśnione albo będą wyjaśnione w dalszych częściach Słownika.

 

Źródła:

www.neurosciencemarketing.com
"Degustacja win", Michael Schuster, WIG-PRESS

 

Komentarze

Zaloguj się aby skomentować ten tekst

Zaloguj się do serwisu aby obserwować aktywność innych użytkowników i odbierać od nich wiadomości.