Nasze wina

Czerwone, węgierskie, wytrawne wino z odmiany Pinot Noir. Grona tłoczone na prezentowane wino pochodzą z najchłodniejszych siedlisk w regionie Szekszárd, krzewy zaś wzrastają na ulubionej przez tę odmianę gliniastej glebie z wapiennym podłożem. Kierunek stylistyczny wina wyznaczyła zarówno sama odmiana jak i metody zastosowane przy winifikacji. Precyzyjnie przesortowane jagody poddane były zimnej premaceracji. Wino winifikowane było w drewnianych, otwartych kadziach, a następnie starzone przez 12 miesięcy w beczkach 50 hl z dębu węgierskiego. Następne 12 miesięcy wino dojrzewało w butelkach. Po trzech latach od zbiorów do klienta trafiło wino żwawe, z charakterem, zadziorne, poważne, złożone i pozostawiające niezapomniane wrażenia na podniebieniu. Dobrze dojrzałe i wyselekcjonowane grona dały wino skoncentrowane, mocne i bogate, pełne, ale nie ciężkie, aksamitne w strukturze, o solidnym, bogatym aromacie. Owocowe nuty zapachowe jakie wniosła odmiana Pinot Noir to śliwka, czereśnia, wiśnia, truskawka i malina, z wonnym bukietem fiołków. Napowietrzanie wina pozwala mu otworzyć się i zagrać pełnymi uroku, delikatnymi owocowymi aromatami, a inteligentnie użyta beczka dopełnia smak muśnięciem cedru. Wino najpełniej rozwija swoje walory w temperaturze około 20°C. Rewelacyjny stosunek ceny do jakości.