Nasze wina

Szczepy: 92% Shiraz, 8% Viognier
Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Waltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela.

Intensywne, ładnie skomponowane wino, bardziej w stylu francuskim, niż nowoświatowym. Starzenie 14 miesięcy we francuskim dębie używanym drugi i trzeci raz. Aromat ciemnych owoców, fiołków, jaśminu i kwiatów. W ustach zbalansowane, miękkie taniny, leśne owoce i lekki posmak dębiny. Finisz pociągły. Podawać do dziczyzny z grzybami lub sosem jagodowym, steków w sosie pieprzowym, tart i sałat z Roquefortem lub innych mocnych serów oraz do orzechów.