Panel Degustacyjny numer 37
Panel Degustacyjny Klubu nasze-wina.pl, sesja nr 37
Panel trzydziesty siódmy odbył się 21 lutego 2026 roku winiarni Port Winoland, ul. Wrzesińska 4 w Porcie Praskim. Lubimy tam wracać. Dziękujemy za gościnę. Jak zawsze, było uroczo.
Degustowali: Bożena Skibicka, Zofia i Jerzy Pasula, Jacek Mędrala, Robert Kozłowski, Magdalena Poklewska-Koziełł i Piotr Sobolewski.
Ocenialiśmy wina z Piemontu. Winorośl uprawiano tu już w starożytności ze względu na bardzo żyzne wapienne gleby oraz specyficzny mikroklimat Doliny Padu i Apeninów.
1. Timorasso Derthona Colli Toronesi DOC, 2022
Szczep: Timorasso, kraj pochodzenia: Włochy, region: Piemont, białe, wytrawne, zawartość alkoholu: 14%
W kieliszku wino zaprezentowało się bardzo dobrze. Było szlachetnie czyste, jasne i błyszczące. Miało też odpowiednią gęstość. Pachniało przyjemnie ale bardzo krótko. Zapach uciekł po zamieszaniu. Ale jego powidoki bardzo nam odpowiadały – agrest, gruszka, suszone morele, piwonia i pola naftowe Kuwejtu. W smaku silna ściągająca kwasowość, która nam nie przeszkadza, ulubiony grapefruit w środku i długi szlachetny finisz. Im dłużej się je pije tym bardziej smakuje. Idealne na aperitif, do risotto i lekkich przystawek.
Średnia ocen: 14
Cena: 99 zł
2. Barbera A’Alba Heredis DOC, 2021
szczep: Barbera, kraj pochodzenia: Włochy, region: Piemont, czerwone, wytrawne, zawartość alkoholu: 14 %
Ciemno rubinowe wino z pięknymi refleksami. Od razu zaprezentowało intensywny bukiet. Najbardziej pachniało konfiturą śliwkową lekko przypaloną, beczką dębową i piwnicą z beczkami. Jakby lekko szlachetną pleśnią, arszenikiem i psią sierścią. Doszukaliśmy się również zapachu politury. W smaku wszystko miało lekkie – taniny, goryczkę i owocowość. Takie lekkie wino na ciepły dzień. Owa lekkość był jednak bardzo uporządkowana. Wszystko do siebie pasowało. Świetnie sparuje się z daniami nie przesadnie tłustymi i bez dominujących smaków. Lekkie wino do lekkiego jedzenia.
Średnia ocen: 14
Cena: 70 zł
szczep: Nebbiolo, Kraj pochodzenia: Włochy, region: Piemont, czerwone, wytrawne, zawartość alkoholu: 14 %
Odmiana Nebbiolo sięga swoimi korzeniami 7 metrów w głąb ziemi czerpiąc charakter każdego jej centymetra. To najszlachetniejsza z piemonckich winorośli i najlepsza wizytówka każdego winiarza.
W kieliszku rubinowo czerwone z błyskami fioletu. Ma kolor szlachetnej krwi, choć ktoś powiedział, że jest zbyt czerwone. Zapach rozczarowuje. Degustatorom nie udało się wyczuć niczego. No, może lekki miód. W smaku też oczekiwaliśmy czegoś więcej. Wino pije się jednak z przyjemnością, bo ma wszystko co trzeba. Jest uporządkowane i harmonijne. Niestety, bez odrobiny szaleństwa.
Średnia ocen: 13
Cena : 75 zł
4. Nebbiolo (amfora), 2023
Szczep: Nebbiolo, Kraj pochodzenia: Włochy, region: Piemont, czerwone, wytrawne, zawartość alkoholu: 14%
Ukoronowaniem naszej degustacji powinno być Barolo. Ale diabeł podkusił. Bo antałek był ładny i 8 miesięcy leżakowało w glinianych kadziach w ziemi – czyli metody tradycyjne…No i tak. W kieliszku obiektywnie ładne, choć blade, rzadkie i wygląda jak soczek truskawkowy. Pachniało czereśniami – nie moja bajka. W smaku trochę się broniło fajną goryczką, ale finalnie było zbyt słodkie. Subtelnie smakowało czereśnią z pestką i suszonymi owocami. Taki los degustatora. Degustuje i nie protestuje.
Średnia ocen: 13
Cena: 89 zł
*20 to maksymalna ilość punktów jakie może otrzymać wino
