Nasze wina

Książka z winem w tle

Śnieżne wieczory z książką w fotelu i z kieliszkiem wina? Mamy kilka książkowych pomysłów całkiem zgrabnie wpisujących się w winną konwencję. Może przydadzą się pod choinką? Od dzisiaj co tydzień będziemy podsuwać Wam kilka książek z winem w jakiejś roli.

Rok w Prowansji Rok w Prowansji

Peter Mayle

Wydawnictwo Prószyński i S-ka

Książka, napisana dowcipnie i ze smakiem, malująca znane i mniej znane oblicza barwnej krainy, urzekła już miliony czytelników na całym świecie.

"(...) Kochamy winnice - uporządkowany rytm krzewów na tle nieregularnej sylwety gór; zmiany ich barw w miarę jak wiosna przechodzi w lato, a lato w jesień - z jasnoseledynowej w ciemną zieleń i wreszcie w żółcie i czerwienie; błękitnawe dymy w porze przycinania winorośli, kiedy pali się ścięte pędy; rzędy ogołoconych krzewów, sterczących z nagich pól w zimie - one były tu na swoim miejscu. (...)"

Fragment recenzji jednego z czytelników:
"(...) Doroczna dawka ciepła i żabiego słońca. Pieczona czerwona papryka, wsiowe jajka, bułki, chleby, bagiety, do łykania, do mlaskania, do talerzy wycierania. I z pierwszego tłoczenia oliwa, i wszystko co w tej oliwie pływa, i wina, które tendencję mają do szybkiego wyparowywania. Wiadomo, pić się chce. W Prowansji chyba bardziej niż gdzie indziej. Angielski humor, finezja, koneserstwo, dbałość o szczegóły, elegancja wyrazu, ależ się zagalopowałam, naprawdę nie chciałam, ale aż się prosi! I sytuacje rodem z życia prawdziwego, przynajmniej mojego. Już wiem, kiedy przyciąć winorośl, co wziąć na kaca, jak przetransportować kamienny stół do ogrodu, jak wbudować skrzynkę na listy w ocembrowanie starej studni. Wszystko wiem.(...)"

101 rzeczy... 101 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o winie

Andrew Jefford

Wydawnictwo Prószyński i S-ka

O winach, ich smaku i aromacie można rozprawiać w nieskończoność. To niezwykły napój, który jakże często staje się łącznikiem z przeszłością, innym krajem, klimatem i stylem życia jego mieszkańców.

Autor książki - smakosz i znawca win - barwnie opowiada o różnych regionach i sposobach uprawy winorośli oraz produkcji tego boskiego nektaru. Bardzo sugestywnie opisuje znaczenie jego koloru, smaku i tekstury. Nie pomija także roli zapachu w ocenie wina, formułując przekonanie: Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust. Zamieszcza również cenne wskazówki, w jakiej temperaturze i w jakim szkle najlepiej smakują wina białe i czerwone, oraz wymienia potrawy, do których można je podawać, aby podkreślić bukiet smakowy dań.

Dom córek Dom córek

Sarah-Kate Lynch

Wydawnictwo Prószyński i S-ka

Trzy siostry, winnica w Szampanii, stary dom i mnóstwo sekretów. Wszystko to miesza się ze sobą w tej błyskotliwej powieści!

Clementine jest jedyną spadkobierczynią wytwórni szampana Domu Peine, a także winnicy, która od pokoleń należy do rodziny. Całe życie poświęciła uprawie winorośli i opiece nad zgorzkniałym ojcem. Po jego śmierci, dowiaduje się, że musi podzielić się spadkiem z Mathilde, młodszą przyrodnią siostrą, której nie widziała od dwudziestu lat, oraz Sophie, drugą siostrą, o której istnieniu nie miała nawet pojęcia.

Kiedy drogi tych trzech, obcych sobie kobiet skrzyżują się w starym domostwie Peine`ów, rozpęta się niejedna burza z piorunami, ale jednocześnie czytelnicy będą mieli okazję posłuchać płynących prosto z serca toastów za siostrzaną miłość i delektować się najlepszym szampanem.

Z błyskotliwym poczuciem humoru oraz niebywałym zmysłem obserwacji Sarah-Kate Lynch przedstawia wzloty i upadki trzech sióstr pośród wspaniałych krajobrazów francuskiej Szampanii.